Um Símbolo Vegetariano Universal
O Símbolo-V
Já há vinte anos
atrás havia a intenção de lançar um
símbolo mundial para o vegetarianismo. De facto, William Pick,
fundador e Presidente da Sociedade Vegetariana Judaica, tentou espalhar
um símbolo vegetariano universal, em 1976.
O Símbolo-V foi criado pelo
artista italiano Prof. Bruno Nascimben, (Castenaso) e foi apresentado
para uso mundial no Congresso da EVU em 1985, em Cervia, Itália.
Muitas sociedades vegetarianas e Veganas têm-no adoptado
entretanto, e este tornou-se o símbolo vegetariano mais usado no
mundo.
O mercado para produtos vegetarianos e alternativas à carne
está a crescer rapidamente, e há uma necessidade
óbvia de ajudar os consumidores a identificar estes produtos. O
registo do símbolo começou em 1996 na
Suíça, e é usado desde então nos produtos
da maior cadeia de supermercados deste país.
A consequência lógica foi ter o símbolo registado
em toda a Europa em 1997. O Símbolo-V está registado nos
seguintes países: Áustria, Bélgica,
Grã-Bretanha, Dinamarca, Luxemburgo, Países Baixos,
Finlândia, França, Alemanha, Noruega, Polónia,
Portugal, Eslováquia, Espanha, Suíça e muitos
outros...
Desde então um longo trabalho tem sido feito para elaborar
regras, condições e outras restrições para
o uso do símbolo. Um portal com toda a informação
acerca do símbolo encontra-se aqui:
www.v-label.info
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