escrito/traduzido por : miguel figueiredo / mateus mendes
Lista de subscritores
Encontros EVU, 2007: A resposta vegetariana contra a fome mundial
Declaração da União Vegetariana
Europeia
Na
sequência do debate sobre o problema da fome mundial, é declarado que o vegetarianismo oferece a
possibilidade de aliviar consideravelmente esta ameaça crescente.
Utilizar como alimentação para animais grande percentagem das colheitas disponíveis para
alimentação humana, não é uma atitude ética e representa uma óbvia falta de
solidariedade para com aqueles que sofrem de fome.
A
escassez de água é ainda agravada pelas grandes quantidades de água utilizada para a
criação de animais, deixando poucas reservas disponíveis para as colheitas.
A
produção de carne não é uma solução económica viável e
só pode apenas ser mantida com avultados subsídios financeiros, revelando uma enorme injustiça
social.
O
relatório da FAO (Food And Agriculture Organization Of The United Nations) conhecido como "Livestock's long shadow" (A Longa Sombra da
Criação de Gado) afirma que a criação de animais para consumo já emite 1/5 dos gases
responsáveis pelo efeito de estufa, e que contribuem para o aumento global da temperatura. O aquecimento global
provoca escassez e má qualidade das colheitas, causando ainda mais sofrimento aos povos já por si pobres.
A
extensão artificial da cadeia alimentar, devido à utilização dos grãos para produzir
carne, é responsável por uma enorme perda de recursos.
A
União Vegetariana Europeia exige que:
os
decisores nacionais e internacionais parem de subsidiar a produção de carne e invistam por outro lado em
programas de ajuda sustentados;
as embalagens de carne contenham informação sobre os
danos que a produção animal representa para o ambiente e segurança alimentar;
as organizações e agências internacionais dêem ênfase aos
benefícios de um estilo de alimentação vegetariana nas futuras estratégias de combate
à fome mundial.
Uma vida
saudável sem carne é possível, com benefícios acrescidos para o ambiente e para uma
distribuição justa das riquezas naturais. Qualquer política que queira impor o consumo de carne
como norma social, é rejeitada.
Viena, 1
de Maio de 2007
Renato Pichler
Presidente
União Vegetariana Europeia (EVU)
www.euroveg.eu
Lista de subscritores
Josphat Ngonyo, Kenya
>Africa Network for Animal Welfare
www.anaw.org
jos@anaw.org
>AgireOra Network, Italy
Italian Network for animal-rights activism
www.agireora.org
info@agireora.org
Dr.Sandeep K.Jain, India
Chief Coordinator,
>Care of Animals & Protection of Environment-India(CAPE-India)
capeindia1@gmail.com
Dawn Moncrief
Executive Director
> Farm Animal Reform Movement (FARM)
www.farmusa.org
>Jewish Vegetarians of North America (JVNA)
www.JewishVeg.com
>Jews for Animal Rights
www.micahbooks.com
Dr. Helmut F. Kaplan, Austria
Philosopher and author
www.tierrechte-kaplan.org
Dr. Kurt Simons
Vorsitzender
>Menschen für Tierrechte -
Bundesverband der Tierversuchsgegner e.V.
Roermonder Str. 4a, D - 52072 Aachen
info@tierrechte.de
www.tierrechte.de
David Cantor , US
Founder and executive director
>Responsible Policies for Animals
www.RPAforAll.org
Marius-Cristian Vasilescu, Romania
Vice-president
>Romanian Vegetarian Society
www.svr.ro
info@svr.ro
Barbara Ruetting
Member of the Bavarian State Parliament
Honorary Board Member European Vegetarian Union
http://www.barbara-ruetting.de/
http://www.bayern.gruene.de/cms/default/rubrik/3/3793.htm
>SaiCosaMangi.info Project, Italy
www.saicosamangi.info
info@saicosamangi.info
Mahesh Agarwal, India
Secretary and Chief Executive Officer
> Sahayog, India
www.jainhelp.com
Richard H. Schwartz, USA
President
Jewish Vegetarians of North America
www.JewishVeg.com/schwartz
Nandita Shah, India
>SHARAN
www.sharan-india.org
>Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana-SSNV, Italy
www.scienzavegetariana.it
www.vegpyramid.info
>Society of Ethical and Religious Vegetarians (SERV)
www.serv-online.org
Ulla Troëng
President
> Swedish Vegan Society
www.vegan.se
>Swiss Union for Vegetarianism (SVV)
www.vegetarismus.ch
Revd Lynne Chitty, UK
>Three Counties Ecumenical Prayer group
Lynnechitty@gloucestercathedral.org.uk
David Román
President
> Unión Vegetariana Española (Spanish Vegetarian Union)
www.unionvegetariana.org
uve@unionvegetariana.org
Peter Lake
Chair
>Vegetarian For Life (UK)
Vegetarian Housing Association (UK)
www.veghousing.org.uk
Mike Maybury VIP, UK
>Vegetarian Information, Portsmouth
michael.maybury2@ntlworld.com
>Vegetarian Society (Singapore)
www.vegetarian-society.org
>Vegetarian Union of North America (VUNA) )
www.ivu.org/vuna
Hildegund Scholvien, Germany
2. Vorsitzende
>Vegetarierbund-Deutschlands e.V. (VEBU)
info@vebu.de
www.vebu.de
Patrick Smith
>Veggies Catering Campaign
www.veggies.org.uk
info@veggies.org.uk
Pete Cohon
Founder
>VeggieJews, USA
www.groups.yahoo.com/group/veggiejews
Herma Caelen
>Vegi-Info Belgium
www.vegetarisme.ch/be
Pradeep Kumar Nath
Founder/President
> Visakha SPCA , India
www.visakhaspca.org
