UNION VÉGÉTARIENNE EUROPÉENNE
LETTRE D'INFORMATIONS FEVRIER 2007

Chers amis,

Nous sommes très heureux du message de soutien aux rencontres de l'UVE ["EVU Talks" 2007] que nous a adressé le président de la République de Slovénie, le Dr. Janez Drnov¨ek :

« S'il y a eu des périodes de l'histoire où les gens ont eu besoin des produits d'origine animale pour échapper à la faim, ce n'est certainement plus le cas aujourd'hui. Nous pouvons produire de la nourriture végétarienne en quantité suffisante pour nourrir tous les humains de la terre.
Tuer et torturer des animaux est le signe d'un bas niveau de conscience. Cela va de pair avec l'égoïsme et l'avidité qui prévalent aujourd'hui dans le monde. C'est la raison principale pour laquelle tant d'humains souffrent de par le monde, et tant de gens connaissent la faim et en meurent. Une société plus équilibrée, fondée sur un niveau plus élevé de conscience, pourrait assurer à tous une alimentation suffisante, et cela sans tuer et manger des animaux.
Il est évident que les animaux éprouvent des sentiments et qu'ils peuvent être heureux ou souffrir. Mais les gens qui les torturent et les tuent n'ont ni sentiments ni conscience. Et ceux qui mangent des animaux morts partagent leur responsabilité.
Je pense que dans un futur qui n'est pas si lointain, les gens auront une alimentation exclusivement végétarienne. Manger des animaux sera aussi inimaginable que l'est le cannibalisme aujourd'hui. Et il y aura beaucoup plus d'harmonie et de paix dans le monde. »

Les « EVU Talks » se dérouleront à Vienne du 27 avril au 1er mai 2007 et auront pour thème « La réponse végétarienne à la faim dans le monde ». J'espère y rencontrer beaucoup d'entre vous.

Bien cordialement,

Renato Pichler,
Président de l'Union végétarienne européenne

www.euroveg.eu
evu@euroveg.eu


Plus d'informations:
Le réchauffement synonyme de famine pour 200 à 600 millions d'habitants.

EVU Talks 2007

1. Lettre ouverte à l UE
2. Végétarisme et santé
3. Chasse à la baleine
4. Maladies des animaux
5. La viande était un animal vivant
6. Bonnes Nouvelles
7. Médias - information
8. Le site web de l’ UVE

1. Lettre ouverte à l'UE
Lettre ouverte à l'attention de M. José Manuel Barroso, Président de la Commission européenne.

Plusieurs d’information par le changement climatique :
Al Gore annonce un concert planétaire contre le réchauffement climatique

Les conséquences écologiques de la consommation de viande
Dans cette brochure A5 tous les aspects importants sont résumés sur 12 pages.

2. Végétarisme et santé

Quand l'intelligence fait manger plus de légumes
Les bénéfices du végétarisme

Du lait dans le thé ruinerait les effets bénéfiques de la plante
Mauvaise nouvelle pour les nations de buveurs de thé tels les Britanniques ou les Indiens: mettre du lait dans sa tasse de thé ruinerait les effets bénéfiques pour le coeur de cette plante millénaire, affirment des chercheurs allemands...

Le chocolat connu pour ses bienfaits cardiaques doperait aussi le cerveau
Le chocolat, dont les bienfaits cardio-vasculaires ont déjà été révélés dans des essais cliniques, serait aussi bon pour le cerveau en favorisant la circulation sanguine cérébrale, selon les résultats de deux études dévoilées dimanche.

La viande rouge serait néfaste pour les diabétiques
La consommation régulière de viande rouge pourrait accroître de 50 % le risque de souffrir de maladies coronariennes chez les personnes atteintes du diabète de type 2.

Les jus 100 % naturels protègent notre santé
Selon une étude britannique publiée dans l'International Journal of Food Science and Nutrition, les jus de fruits et de légumes 100 % naturels peuvent contribuer à réduire les facteurs de risque du cancer et de l'insuffisance coronarienne.

De nombreux Mauriciens sont végétariens
de par leur foi ou leur choix et parfois ni pour l’un ni pour l’autre

3. Chasse à la baleine

Capitaine Paul Watson, un pirate pour les baleines
Paul Watson: 'Je ne vois pas pourquoi il serait anormal de risquer sa vie pour protéger les baleines. Après tout, il y a beaucoup de gens qui sont prêts à mourir pour leurs convictions'

Baleinier en détresse en Antarctique
La Nouvelle-Zélande met le Japon en garde

Le Japon menace de quitter la Commission baleinière
Le Japon a menacé jeudi de se retirer de la Commission baleinière internationale (CBI) si celle-ci n'autorisait pas la reprise de la pêche dans les prochaines années, à l'issue d'une conférence internationale à Tokyo sur fond de confrontation avec les écologistes....

4. Maladies des animaux

ESB: Est-il risqué de boire du lait?
Des protéines prions sont détectées dans du lait commercial

Grippe aviaire: bientôt une base de données mondiale sur le H5N1

France: H5N1: Changement du récit médiatique?
Malgré les observations et les études scientifiques éffectuées un peu partout dans le monde établissant que les oiseaux sauvages ne sont pas le principal vecteur du sous-type H5N1 du virus de la grippe aviaire, malgré le fait que le nombre des contaminations de ceux-ci dans le monde est de beaucoup - et de façon significative - inférieur à celui des contaminations des volailles des élevages, malgré le fait que le méga-élevage de dindes en Anglettere frappé récemment par le H5N1 est clos, en France, le récit médiatique audiovisuel persistait à incriminer les oiseaux sauvages.

Abattage massif dans un élevage anglais touché par le H5N1
Les autorités britanniques, qui s'emploient à abattre des dizaines de milliers de dindes, ont renforcé les restrictions au transport de volailles pour empêcher la propagation de la grippe aviaire, apparue dans une ferme de l'est de l'Angleterre.

5. La viande était un animal vivant

« C’est une trahison flagrante »
Le philosophe autrichien Helmut F. Kaplan s’exprime sur les massacres qui ont lieu quotidiennement dans les abattoirs, et sur le lien entre alimentation et morale.

Égypte: Un poulet géant agressé devant un KFC du Caire
Un militant de la défense des droits des animaux, déguisé en poulet géant, a manifesté samedi devant un restaurant de la chaîne de fast-food américaine KFC du Caire avant d'être jeté à terre par les employés et brièvement interpellé.

France: Bovins maltraités : petites amendes requises
La décision du tribunal de police de Colmar provoque la colère et l'indignation de défenseurs des animaux.

La Corée du Nord s'intéresserait aux lapins géants allemands.

Plus d'une centaine de chiens empoisonnés dans un village du sud de la Chine...
... pour être vendus comme viande.

6. Bonnes Nouvelles

Belgique: AFS recherche 4 familles d’accueil en Wallonie et à Bruxelles pour des étudiants végétariens

Belgique: La consommation de viande à la maison diminue
L'argent que les Belges consacrent à leurs achats de viande diminue également

France: La consommation de viande moins fréquente
En termes de tonnage, cela se traduit par des reculs de 2,9 % pour le b½uf, 6,1 % pour le veau, 0,3 % pour le porc, 1,6 % pour l’agneau ...

UE: Bien-être des animaux en cours de transport: entrée en vigueur de nouvelles règles communautaire

UE: Les Vingt-Sept interdisent la fourrure de chien ou de chat

La Belgique est le premier pays européen avec une interdictionde commercialisation des produits de phoques.

Espagne: Moins d'«aficionados»

7. Médias - Information

Tout le Végi-Info 2006/4f est online !

Video: Abattage rituelle dans les abattoirs en Belgique
Vue à la télé flamande dans 'Terzake '

8. Le site web de l’ UVE
Informations :
www.euroveg.eu/lang/de/news/news.php
www.evana.org

Agenda

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