Écrit/traduit par: Laurence Hoffmann
Liste des adhérents
EVU Talks 2007: La réponse végétarienne
à la faim dans le monde
Prise de position de l'Union Végétarienne
Européenne
A l'issue d'un débat sur le problème de la faim dans
le monde, il a été reconnu que le
végétarisme offrait la possibilité de diminuer
considérablement cette menace grandissante.
Utiliser d'énormes quantités de nos récoltes
disponibles pour nourrir des animaux d'élevage alors que ces
mêmes récoltes pourraient être directement
consommées par les humains est une pratique dépourvue
d'éthique et représente un manque de
solidarité crasse envers ceux qui souffrent de la famine.
Le problème de la pénurie d'eau potable est
aggravé par le fait que des quantités toujours plus
grandes de cette même eau sont utilisées pour les
élevages, ce qui en laisse en conséquence beaucoup moins
pour les cultures.
La production de viande est improductive sur le plan économique
et ne pourrait continuer d'exister sans l'apport de
considérables subsides financiers, ce qui conduit à une
sévère injustice sociale.
Selon le rapport de la FAO intitulé "Livestock's long shadow",
le bétail destiné à la consommation
génère près d'un cinquième des gaz à
effet de serre que l'on suspecte d'être à l'origine du
réchauffement climatique. Ce même réchauffement
climatique a pour conséquence davantage de sécheresses et
de mauvaises récoltes, ainsi qu'à davantage de
difficultés à survivre pour les plus pauvres d'entre nous.
L'extension artificelle de la chaine alimentaire due à la
transformation du grain en viande a pour conséquence un
gaspillage énorme de nos ressources.
L'union végétarienne européenne exige:
- que les décideurs nationaux et internationaux cessent
d'accorder des subsides aux producteurs de viande et investissent
à la place dans des programmes d'assistance durables;
- que les emballages contenant de la viande comportent une mise en
garde sur le danger que représentent les élevages
d'animaux de rente pour la sécurité alimentaire;
- que les Organisations internationales et autres agences
intègrent les avantages d'un mode de vie
végétarien dans leurs futures stratégies visant
à combattre la faim dans le monde.
Une vie saine sans viande est non seulement possible, mais
également bénéfique pour l'environnement et permet
une distribution plus équitable des ressources naturelles. Toute
politique qui oserait prétendre que la consommation de viande
tient lieu de norme sociale est vigoureusement rejetée.
Vienne, le 1er mai 2007
Renato Pichler
Président
Union Végétarienne Européenne (EVU)
www.euroveg.eu
Liste des adhérents
Josphat Ngonyo, Kenya
>Africa Network for Animal Welfare
www.anaw.org
jos@anaw.org
>AgireOra Network, Italy
Italian Network for animal-rights activism
www.agireora.org
info@agireora.org
Dr.Sandeep K.Jain, India
Chief Coordinator,
>Care of Animals & Protection of Environment-India(CAPE-India)
capeindia1@gmail.com
Dawn Moncrief
Executive Director
> Farm Animal Reform Movement (FARM)
www.farmusa.org
>Jewish Vegetarians of North America (JVNA)
www.JewishVeg.com
>Jews for Animal Rights
www.micahbooks.com
Dr. Helmut F. Kaplan, Austria
Philosopher and author
www.tierrechte-kaplan.org
Dr. Kurt Simons
Vorsitzender
>Menschen für Tierrechte -
Bundesverband der Tierversuchsgegner e.V.
Roermonder Str. 4a, D - 52072 Aachen
info@tierrechte.de
www.tierrechte.de
David Cantor , US
Founder and executive director
>Responsible Policies for Animals
www.RPAforAll.org
Marius-Cristian Vasilescu, Romania
Vice-president
>Romanian Vegetarian Society
www.svr.ro
info@svr.ro
Barbara Ruetting
Member of the Bavarian State Parliament
Honorary Board Member European Vegetarian Union
http://www.barbara-ruetting.de/
http://www.bayern.gruene.de/cms/default/rubrik/3/3793.htm
>SaiCosaMangi.info Project, Italy
www.saicosamangi.info
info@saicosamangi.info
Mahesh Agarwal, India
Secretary and Chief Executive Officer
> Sahayog, India
www.jainhelp.com
Richard H. Schwartz, USA
President
Jewish Vegetarians of North America
www.JewishVeg.com/schwartz
Nandita Shah, India
>SHARAN
www.sharan-india.org
>Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana-SSNV, Italy
www.scienzavegetariana.it
www.vegpyramid.info
>Society of Ethical and Religious Vegetarians (SERV)
www.serv-online.org
Ulla Troëng
President
> Swedish Vegan Society
www.vegan.se
>Swiss Union for Vegetarianism (SVV)
www.vegetarismus.ch
Revd Lynne Chitty, UK
>Three Counties Ecumenical Prayer group
Lynnechitty@gloucestercathedral.org.uk
David Román
President
> Unión Vegetariana Española (Spanish Vegetarian Union)
www.unionvegetariana.org
uve@unionvegetariana.org
Peter Lake
Chair
>Vegetarian For Life (UK)
Vegetarian Housing Association (UK)
www.veghousing.org.uk
Mike Maybury VIP, UK
>Vegetarian Information, Portsmouth
michael.maybury2@ntlworld.com
>Vegetarian Society (Singapore)
www.vegetarian-society.org
>Vegetarian Union of North America (VUNA) )
www.ivu.org/vuna
Hildegund Scholvien, Germany
2. Vorsitzende
>Vegetarierbund-Deutschlands e.V. (VEBU)
info@vebu.de
www.vebu.de
Patrick Smith
>Veggies Catering Campaign
www.veggies.org.uk
info@veggies.org.uk
Pete Cohon
Founder
>VeggieJews, USA
www.groups.yahoo.com/group/veggiejews
Herma Caelen
>Vegi-Info Belgium
www.vegetarisme.ch/be
Pradeep Kumar Nath
Founder/President
> Visakha SPCA , India
www.visakhaspca.org
