Un Símbolo Vegetariano Universal
La etiqueta-V de la EVU
Ya 20 años atrás hubo intención de
lanzar un símbolo para el vegetarianismo a nivel mundial.
De hecho William Pick, fundador y Presidente de la Jewish
Vegetarian Society (Sociedad Vegetariana Judía), trató de
difundir un símbolo vegetariano universal en 1976.
La etiqueta-'V' fue creada por el artista italiano Prof.
Bruno Nascimben (Castenaso), y fue presentada para su uso
mundial en el Congreso de la EVU de 1985 en Cervia, Italia.
Muchas asociaciones vegetarianas y veganas han adoptado la
etiqueta-'V' desde entonces y se ha convertido en el símbolo
vegetariano más ampliamente utilizado en todo el mundo.
El mercado de productos vegetarianos y alternativas a la
carne está creciendo rápidamente y existe obviamente
una necesidad de ayudar a los consumidores a identificar
estos productos. Cuando 'Migros', la mayor cadena de supermercados
en Suiza empezó a utilizar la etiqueta en sus productos
en 1996, Renato Pichler, presidente de la Swiss Vegetarian
Union (Unión Vegetariana Suiza), registró el
símbolo para su asociación en Suiza. Migros
fue la primera empresa en obtener licencia de uso de la etiqueta
V.
La consecuencia lógica era obtener el registro de
la etiqueta en todo el mundo en 1997. La etiqueta-'V' está registrada
en los siguientes países: Austria, Bélgica,
Gran Bretaña, Dinamarca, Luxemburgo, Holanda, Finlandia,
Francia, Alemania, Noruega, Polonia, Portugal, Eslovaquia,
España, Suiza y muchos otros...
Desde entonces se ha realizado un gran esfuerzo para la
elaboración de las reglas, condiciones y muchas otras
cosas en relación con el uso del símbolo. Existe
un portal para toda la información relacionada con
la etiqueta: www.v-label.info
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