Portugal

Liste der vegetarischen Organisationen

Centro Vegetariano, R. Josefina Fonseca, 25, P-3400-107 Oliveira do Hospital
+351-964-671 561 (french speaker), +351-965-734 237 (english speaker), Fax: -
cristina@centrovegetariano.org, www.centrovegetariano.org/


Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), AVP-Apartado 1085, P-1050-001 Lisboa
+351-93 34 68 986, Fax: -
info@avp.org.pt, www.avp.pt.vu/


Sociedade Portuguesa de Naturlogia, Rua do Alecrim 38-3°, P-1200-018 Lisboa
+351-1-346 3335


Andere nützliche Adressen

Liste der vegetarischen und vegetarierfreundlichen Restaurants, Hotels etc.

Adressliste: EVU-Restaurant-Liste

Vegetarisch leben in Portugal

Die vegetarische Bewegung in Portugal wächst schnell, viele vegetarische Restaurants eröffnen und andere traditionelle Restaurants bieten vegetarische Gerichte an. Jedoch in ländlichen Gebieten dieses Landes mit warmherzigen und freundlichen Menschen, müssen Sie öfter ein gut gemeintes Angebot abschlagen, hausgemachten Schicken oder ein besonderes Stück Fleisch zu probieren.

Außerhalb der großen Städte ist es schon schwieriger, ein Restaurant mit vegetarischem Angebot zu finden, und wenn Sie der Bedienung erklären, Sie wären Vegetarier, sollten Sie sich nicht wundern, wenn Sie gefragt werden, ob Sie Fisch essen. Und wenn Sie gar erklären, Sie lebten vegan, dann müssen Sie wahrscheinlich erst erklären, was "vegan" überhaupt bedeutet.

Jedenfalls ändern sich die Dinge schnell und zum Besseren. In den letzten 10 Jahren des 20. Jahrhunderts, haben Umwelt- und Tierrechtsorganisationen begonnen, die Bevölkerung über die Vorteile einer vegetarischen oder veganen Ernährung zu informieren. Diese Kampagnen richteten sich vor allem an junge Menschen, und waren in einem gewissen Umfang erfolgreich. Viele Studenten wurden nicht nur Vegetarier oder Veganer, sondern auch Aktivisten.

Eine andere Tatsache, die viele Menschen dazu bewegte, sich mehr Informationen über den vegetarischen Lebensstil zu besorgen, war die Tatsache, dass plötzlich viele vegetarische oder vegane Restaurants eröffneten. In weniger als zehn Jahren steigerte sich das Angebot in den größten Städten (Lissabon und Oporto) von fast nichts zu beinahe einem Überangebot. Auch die Mensen an den wichtigsten Universitäten bieten wenigstens eine vegetarische Alternative an.

Obwohl in den größten Städten einige Menschen sehr aktiv waren und private Homepages erstellten, gab es erst im Jahr 2001 ein gutes Internetangebot für das portugiesische Volk. galaxia-alfa.com und veganismo.net waren die Vorreiter. Die letztere gibt es inzwischen schon nicht mehr, aber galaxia.alfa besteht immer noch und wird von alten und jungen Freiwilligen gepflegt.. Sie veröffentlicht regelmäßig neue Artikel und Rezepte, und alle zwei Wochen gibt es einen Newsletter. Aus Anlass seines 4. Geburtstages änderte Galxia Alfa
seinen Namen in "Vegetarian Center", was seinen Zielsetzungen eher entsprach.

Einige aktive Menschen haben auch versucht, einen Vegetarierverein zu gründen, bisher leider noch ohne Erfolg. Der Entwurf mit den meisten Erfolgsaussichten für die Gründung einer portugiesischen Vegetarier-Organisation ist zur Zeit in der Erprobungsphase. Die Vereinigung wird demnächst offiziell gegründet werden, aber sie tritt schon bei großen Messen und ähnlichen Veranstaltungen in Erscheinung.

Vegetarianism in Portugal: a century of history (en)

Vegetarianismo em Portugal: um século de história (pt)



Info-Adressen:
Vegetarian Center - Vegetarian Center (früher bekannt als Galáxia Alfa) Internetseite über Vegetarismus
Vegetarian Center recipes - Vegetarian Center Rezeptsammlung
Associação Vegetariana Portuguesa - Homepage des künftigen Vegetariervereins
Responsible Webmaster: Mateus Mendes ( mmendes AT galaxia-alfa.com )